サーモン物流から学ぶ ― オカムラ食品工業の挑戦が示すモーダルシフトの可能性

兵庫で配送するならアスファレス！
どうも。株式会社アスファレス荒川です。
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八戸に新たな物流拠点が誕生
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サーモンの養殖・加工を手掛ける
オカムラ食品工業が、2027年竣工予定の
青森県八戸市「セミ超低温冷凍倉庫」に
物流拠点を集約することを発表しました。
温度帯はマイナス35～40度。
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一般的な冷凍食品より厳しい管理を
必要とする水産物の保管に対応できる
施設であり、北東北初の
セミ超低温冷凍倉庫となります。
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この取り組みにより、これまで県外に
分散していたサーモンの保管を
青森県内に集約し、地域産業として
物流を内製化。さらに、八戸港を
拠点に海運モーダルシフトを
推進する計画です。
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モーダルシフトがもたらす意義
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モーダルシフトとは、トラック輸送に
依存していた物流を鉄道や船舶といった
環境負荷の少ない輸送手段へ
切り替えることを指します。
今回のケースでは、サーモンの出荷や
飼料の仕入れを八戸港から海運に
切り替えることで、長距離トラック輸送の
負担を軽減する狙いがあります。
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これにより期待される効果は以下の通りです。
CO2排出削減 … 脱炭素化への大きな一歩
輸送の安定性 …
悪天候や道路混雑の影響を受けにくい
地域産業の強化 …
保管・輸送を県内に集約し雇用や経済に貢献
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つまり、単なるコスト削減にとどまらず
環境・地域・企業の三方よしを
実現する仕組みといえます。
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兵庫県の軽貨物配送業者としての視点
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私たち兵庫県を拠点とする
軽貨物配送業者にとっても
このニュースは決して遠い話ではありません。
なぜなら、モーダルシフトで生まれる
「余力」や「効率化」が、最終的に
私たちラストワンマイル配送に
大きな影響を与えるからです。
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長距離輸送を海運や鉄道にシフトすれば
トラックドライバーの拘束時間は
短縮されます。その結果、都市部や
地域の細やかな配送により多くの
リソースを割けるようになります。
兵庫県も港湾都市であり
神戸港をはじめとした物流拠点を抱える
立地から、こうしたモーダルシフトの
恩恵を直接受けやすい地域といえるでしょう。
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サーモン物流に見る「温度管理」の重要性
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今回の取り組みで注目したいのは
「セミ超低温」という管理水準です。
冷凍物流において、温度帯の精度は
品質を左右します。
特に医薬品や生鮮食品では
数度の違いが商品価値を
大きく変えることがあります。
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私たち軽貨物配送業でも、冷凍・冷蔵案件は
少なくありません。小規模な車両であっても
いかに正確な温度を保ち、安全に届けるかが
信頼を左右します。大手企業の事例から
学べるのは、「温度管理＝付加価値」
という考え方です。
単なる輸送ではなく品質を守る物流こそが
顧客の支持を得るのです。
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地域物流と軽貨物の役割
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オカムラ食品工業は2030年に
サーモン国内養殖量を1万2千トンに
拡大する目標を掲げています。
養殖規模の拡大に伴い、加工・冷凍
保管・輸送も3倍以上に強化する必要があります。
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こうした成長戦略を支えるのは
大型倉庫や港湾輸送だけではありません。
最終的に商品を届けるのは
私たちのような地域密着の配送業者です。
例えば、港や倉庫からスーパー・飲食店
家庭への配送は軽貨物が担うことが多く
ここでの品質管理や柔軟な
対応力が重要になります。
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つまり、モーダルシフトやDX化が進むほど
ラストワンマイルを担う軽貨物配送の
価値はむしろ高まると考えられます。
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まとめ ―
モーダルシフトの先にある未来
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オカムラ食品工業の物流戦略は
環境負荷の低減、地域経済の活性化
そして持続可能な産業基盤の
構築を目指すものです。
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兵庫県の軽貨物配送業者として
私たちが学べるのは
長距離輸送をモーダルシフトで
効率化する流れは不可避であること
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高度な温度管理や品質保証が
物流の差別化要因になること
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ラストワンマイル配送は、これらの変化を
受け止めて価値を発揮する場であること
という点です。
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物流は常に変化の中にあります。
しかし、その変化は私たち現場にとって
チャンスでもあります。環境に優しく
効率的で、かつ付加価値を高める
物流の実現に向け、兵庫からも
積極的に学び、実践して
いきたいと考えています。
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